Casillero Del Diablo Carmenere, posee la cepa que desapareció de su lugar de origen Médoc al norte de Bordeaux, tras la peste filoxera, reapareciendo en Chile a fines del siglo XX. En Casillero del Diablo esta cepa desarrolla toda su suavidad y delicadeza. De color intenso, taninos suaves y redondos, junto a atractivos aromas a grosellas y chocolate, la hacen ideal para acompañar quesos maduros. Se expresa deliciosamente bien junto a carnes y acompañada de salsas agridulces.
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