The Macallan Double Cask 12 Years Old forma parte de nuestra gama Double Cask, que une el estilo clásico de Macallan con la dulzura inconfundible del roble americano. Se trata de un single malt plenamente desarrollado y en perfecto equilibrio, con sabor a miel, cítricos y jengibre.
Macallan 12 años Double Cask es la asociación perfecta de barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez oloroso para crea el carácter acogedor y distintivo de este armonioso single malt. El habilidoso equipo de elaboración del whisky optimiza la combinación adecuada de barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez para permitir que los sabores delicados y complacientes del roble americano adquieran todo el protagonismo, mientras que las características más tradicionales de Macallan, como las frutas intensas, el jerez y las especias transmitidas por la madera, otorgan un fondo reconfortantemente familiar.
Notas de Cata (de la destilería)
Nariz
Aroma a caramelo de azúcar y manteca con un toque a torta de manzana, naranja caramelizada, crema de vainilla y un leve aroma a roble.
Paladar
Sabor meloso a madera, especias y cítricos, en balance con toques a pasas y caramelo.
Final
Es un whisky con un final medio, cálido y con un dulzor particular.
Conclusión
En conclusión, es un whisky que logra combinar bien el uso de las barricas americanas y europeas (Ambas ex-jerez) para otorgar al whisky un sabor dulce pero manteniendo el característico sabor de Macallan donde premia la influencia de las barricas ex-jerez dándole un toque vinoso, meloso y jengibre.
